（１）キャベツは芯を取り２センチ角に切り干海老はお湯で戻しておく。

（２）耐熱ボールに（１）を入れ星海老の戻し汁大匙２と日本酒と
　　　塩・こしょうを振りラップをかけレンジ（５００Ｗ）で５分加熱し
　　　最後にごま油を回しかける。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by若林　富士女